MBC의 저녁 교양 프로그램 ‘오늘N’ 8월 6일(수) 2548회 ‘우리동네 반찬장인’ 코너에서는 충청도 청주에 위치한 반찬가게 ‘한소반’을 조명했습니다.
이번 방송에서는 바쁜 일상 속에서도 어머니의 집밥이 그리운 이들에게 따뜻한 위로를 전하는 한소반의 손맛을 소개해 주었는데요. 한소반은 직접 고른 신선한 제철 재료로 다양한 충청도향 반찬을 매일 정성스럽게 준비하고 있습니다.
오이냉국, 소고기 장조림, 올갱이무침, 각종 나물 등 정갈하면서도 깊은 맛을 내는 반찬들이 일상 속 든든함과 포근함을 선사합니다. 매일 달라지는 가정식 반찬으로 동네 주민들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 한소반, 엄마의 손맛이 그리워지는 날 찾고 싶은 특별한 반찬가게입니다.
목차
오늘N 우리동네반찬장인 충청도향토음식 정보
- 식당이름 : 한소반
- 식당위치 : 충북 청주시 흥덕구 덕암로55
- 전화번호 : 043-273-1185
- 영업시간 : 08:00 ~ 21:00 / 매주 일요일 정기 휴무
- 한소반 인스타그램
- 포장, 예약, 배달 가능
- 주차 가능
오늘N 우리동네반찬장인 충청도향토음식 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 모듬전 | 10,500원 |
| 소고기미역국 | 8,000원 |
| 김치찌개 | 9,000원 |
| 잡채 | 6,000원 |
| 고추장진미채 | 5,500 |
오늘N 우리동네반찬장인 충청도향토음식 후기
봉명동 한소반에 들어서면 빼곡히 진열된 반찬들이 눈에 들어옵니다. 직접 만든 반찬 위주로 구성되어 있고, 조미료는 최소화한 ‘웰빙 반찬’이 시그니처입니다. 오징어김치전, 고등어구이, 동그랑땡, 육전 등 메뉴가 다양하게 준비되어 있어 한 끼 식사로도 충분하며, 깔끔한 내부 인테리어 덕분에 정갈한 분위기에서 식사할 수 있었습니다.
가게 반찬들은 모두 하나하나 정성스럽게 손수 만든 느낌이었고, 가지런히 놓여 있어 보기에도 좋았습니다. 고추부각, 새우야채볶음밥, 김치콩나물 등 다양한 반찬이 자주 바뀌어 지루하지 않았고, 국물 메뉴와 전류까지 곁들여지니 한 상 잘 차려진 백반 느낌이었습니다. 특히 반찬 간이 과하지 않아 속도 부담 없었습니다.
수제반찬 전문점답게 모두 집밥 같고 정성이 느껴졌습니다. 홍합탕과 동태찌개 등 국물찬이 푸짐하게 나왔고, 미트볼, 품은 모닝빵, 동그랑땡, 버섯전 등 반찬 구성도 다양했습니다. 배달도 가능하도록 운영 중이라 집에서 간편하게 즐길 수도 있었고, 점심 또는 저녁 식사 모두 안성맞춤이었습니다.
한소반에서는 매일 다양한 반찬들이 준비되어 입맛에 따라 골라 먹는 재미가 있었습니다. 오징어김치전, 육전, 버섯전 등이 있으며, 고추부각과 계란 품은 모닝빵까지 눈에 띄었습니다. 모든 음식의 색감과 플레이팅이 깔끔하며, 손님이 원하는 만큼 반찬을 덜어 먹을 수 있는 셀프 스타일이라 자유롭게 즐기기 좋았습니다.
청주 지역 방송에도 소개된 바 있는 한소반은 조미료를 최소화한 건강한 반찬으로 호평받고 있습니다. 반찬이 하나같이 깔끔하고 자극적이지 않아서 매일 먹어도 부담 없을 듯합니다. 내부는 정돈되어 있고, 반찬 종류도 다양해 지루할 틈 없이 여러 가지 맛을 즐길 수 있었습니다. 점심시간 붐비더라도 셀프 리필이 수월했습니다.
봉명점과 성화점 두 곳 모두 반찬의 퀄리티가 일정하다는 평가가 많았습니다. 특히 홍합탕, 동태전, 고추부각, 동그랑땡 등은 손님들이 재방문 이유로 꼽는 반찬입니다. 국물도 깊고 간도 지나치지 않아 속이 부담 없으며, 밥 반찬으로 손색 없습니다. 건강한 한 끼와 집밥 느낌을 기대하신다면 만족스러우실 거예요.
반찬 진열대가 셀프 스타일이라 원하는 수량만큼 골라 먹을 수 있어요. 오징어김치전, 동그랑땡, 육전, 고추부각 등 다양한 수제 반찬이 정갈하게 진열되어 있으니 여러 가지 맛을 조금씩 즐기는 재미가 큽니다. 특히 국물 반찬인 홍합탕이나 시금치 된장국도 깔끔한 간으로 부담 없이 즐길 수 있었어요.
매장에서는 100% 국산 고춧가루와 천연 조미료만 사용한다고 홍보 중입니다. 직접 짠 참기름과 들기름도 판매하며, 건강을 생각하는 분들이 신뢰할 만한 구성입니다. 조미료 사용을 최소화해 반찬 간이 자극적이지 않고 담백해 속이 편안했습니다.
동태찌개, 올갱이국, 김치찌개 등 국물 종류가 다양하게 준비되어 있어 따뜻하고 푸짐한 식사가 됩니다. 특히 국물의 맛이 지나치게 짜지 않고 깊으면서 깔끔해서 계속 떠먹게 되더라고요. 밥 반찬으로도 손색없이, 든든한 분위기였습니다.
매일 진열되는 반찬 종류가 바뀌어 지루할 틈이 없었고, 고사리 나물, 김치콩나물, 새우야채볶음 등 반찬마다 색다른 맛이 살아 있었습니다. 반찬 섞어 먹는 재미도 있었고, 셀프 리필 방식이라 부족할 때 바로 채울 수 있어 편리했습니다.
봉명점과 성화점 두 지점 모두 일관되게 반찬 퀄리티가 높다는 평이 많았습니다. 고등어구이, 육전, 버섯전 등 주말 특선 반찬도 풍성하게 마련되어 있고, 매번 방문해도 비슷한 만족도를 주는 점이 인상적이었습니다.
반찬이 보기에도 정돈되어 있고 색감도 예뻐서 플레이팅 자체만으로도 눈이 즐거웠습니다. 국산 재료 사용을 강조하니 신뢰감이 들었고, 셀프 방식이라 원하는 반찬을 천천히 고르며 편히 식사할 수 있어 좋았어요.
고추부각의 바삭함과 단맛, 김치콩나물의 아삭함이 조화를 이루는 반찬 구성 덕분에 한 끼 식사가 매우 만족스러웠습니다. 특히 육전이나 동그랑땡 같은 전류 반찬은 손님들에게 인기 있는 메뉴였습니다.
홍합탕의 국물이 시원하고 깔끔했고, 시금치 된장국이나 올갱이국도 짜지 않으면서 맛이 깊었습니다. 국물만으로도 든든해서 반찬 없이도 배부르게 먹을 수 있겠더라고요. 건강한 식단을 원하시는 분들에게 추천드립니다.
수제 반찬들이 마치 집밥처럼 정성이 느껴졌어요. 참기름과 들기름도 직접 짜서 판매하고 있어서 고소한 풍미가 살아 있었습니다. 밥과 곁들이기에 부족함 없었으며, 자극적이지 않아 매일 먹어도 질리지 않을 것 같았습니다.
매장 내부는 깔끔하고 정돈된 분위기이며, 셀프 반찬바 위생도 잘 관리되는 듯했습니다. 반찬 리필 속도도 빠르고, 직원분들도 친절하셔서 만족스런 식사 경험이었습니다.
방송 ‘생방송투데이’에도 소개된 바 있어 신뢰도 있는 음식점입니다. 웰빙 반찬을 표방하며 조미료를 최소화하고, 신선한 재료로 만든 반찬들을 다양하게 맛볼 수 있었어요. 실제로 속이 편안해서 재방문 의사가 생기더라고요.
반찬 구성 하나하나가 깔끔하고 정갈해서 보기에도 좋았고, 맛도 담백한 편이었습니다. 전반적으로 간이 과하지 않아 부담 없이 즐길 수 있었고, 밥과 국, 반찬들이 조화롭게 어우러졌습니다.
고추부각, 김치콩나물, 고사리 등 다양한 나물 반찬이 건강한 맛을 내며 조리되어 있었습니다. 식사의 구성도 잘 짜여 있어 한 끼 식사로 밸런스가 충실했고, 셀프 형식이라 먹고 싶은 만큼만 덜어 먹기 좋았습니다.
봉명본점과 성화점 모두 운영 방식이나 반찬 구성에 큰 차이가 없어, 어느 지점을 가도 비슷한 만족을 느낄 수 있습니다. 포장이나 배달의 품질도 안정적이라는 평가가 많아 믿고 이용할 수 있습니다.
입구에서부터 반찬 진열부터 플레이팅까지 깔끔한 인상이었고, 셀프 덜기 방식이 자유롭고 위생적인 느낌이었습니다. 건강한 국산 재료를 사용했기에 만족도가 높았고, 집밥 같은 분위기에서 한 끼 정성껏 챙길 수 있어 좋았습니다.
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