[오늘N] 7월 21일(월) 방송 2536회, [퇴근후N] 초복맞이 제대로 기름칠했소 코너에서 소개된 곳은 바로 구리의 숨은 소갈비살 맛집, ‘공인인증소 구리본점’입니다. 뜨거운 여름 초복을 맞아 든든하게 한 끼 챙기고 싶으시다면 이곳을 주목해 주세요.
이곳은 소갈비살 전문점으로, 신선하게 숙성한 생소갈비살은 쫀득한 식감과 풍부한 육즙이 가득해 고기의 참맛을 제대로 느낄 수 있고, 양념 소갈비 역시 부드럽고 감칠맛이 일품이라 많은 분들에게 호평을 받고 있습니다. 특히 사이드 메뉴로 제공되는 쫄면순두부찌개는 얼큰한 맛 덕분에 인기가 좋으며, 치즈계란찜 역시 꼭 맛봐야 할 별미로 꼽힙니다.
셀프바가 운용되어 원하는 만큼 직접 반찬을 즐길 수 있다는 점도 큰 매력입니다. 가격대는 소갈비살 특성상 다소 높지만, 그만한 가치가 있다는 평가가 많으니, 올 여름 든든한 보양식이 필요하신 분들에게 추천드립니다.
목차
오늘N 퇴근후N 소갈비살 정보
- 식당이름 : 공인인증소 구리본점
- 식당위치 : 경기 구리시 건원대로 71 1층
- 전화번호 : 0507-1446-2377
- 영업시간 : 15:30 ~ 01:00 / 23:30 라스트오더
- 동구릉역 1번 출구 307m
- 공인인증소 인스타그램
- 공인인증소 네이버 예약
- 예약, 배달 가능
- 무료 주차 가능 (인창동 구리중앙빌딩주차장 1시간 지원)
오늘N 퇴근후N 소갈비살 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 양념 소갈비살 | 16,000원 |
| 냉장 소갈비살 | 16,000원 |
| 매콤고추장 소갈비살 | 16,000원 |
오늘N 퇴근후N 소갈비살 후기
숙성된 소갈비살은 씹을수록 깊은 풍미가 느껴져 입안 가득 만족감을 주었습니다. 숯불 향이 배어 있어 고기의 맛을 한층 더 살려줬고, 함께 제공되는 순두부찌개는 얼큰하면서도 개운해 고기와의 조화가 정말 뛰어났습니다. 치즈 계란찜도 직접 떠먹는 재미가 있어 식사가 지루하지 않았습니다. 셀프바 반찬도 다양하고 깔끔하게 관리되고 있어 믿음이 가는 곳입니다.
두툼하게 썰린 소갈비살은 불판 위에서 노릇하게 익을 때 퍼지는 향만으로도 입맛을 돋우기 충분했습니다. 한 점 한 점 육즙 가득한 고기를 씹을 때마다 황칠나무 숙성의 깊은 맛이 전해졌고, 고기 기름기를 깔끔하게 잡아주는 얼큰 순두부찌개 덕분에 계속 젓가락이 갔습니다. 치즈 계란찜도 쫀득하고 부드러워서 고기 사이사이에 곁들이기 정말 좋았습니다.
소갈비살의 두께와 식감이 모두 만족스러웠습니다. 황칠나무로 숙성했다는 설명처럼 육즙이 풍부하고 질기지 않아 씹는 맛이 좋았고, 치즈 계란찜은 부드러움과 고소함이 어우러져 별미였습니다. 반찬 셀프바가 깔끔하게 정돈되어 있고 종류도 많아서 개인 취향껏 조합해 먹는 재미가 있었습니다. 테이블 간격도 넉넉해서 가족 모임 장소로도 손색이 없습니다.
처음에는 고기만 생각하고 방문했지만, 사이드 메뉴들의 수준에 깜짝 놀랐습니다. 순두부찌개는 쫄면 사리가 들어 있어 국물이 더욱 풍부하고 식감도 재미있었으며, 치즈 계란찜은 계속 리필하게 될 만큼 맛있었습니다. 고기는 숯불 향이 은은하게 배어 있고, 황칠나무 숙성 덕분인지 한 점 한 점 풍미가 살아 있었습니다. 전체적으로 가격 대비 만족도가 높았습니다.
황칠나무 숙성 소갈비살이라는 메뉴명이 처음엔 생소했지만, 실제로 먹어보니 그 풍미가 일반 고기와는 차원이 달랐습니다. 육즙이 가득하면서도 깔끔했고, 불판 옆 치즈 계란존에서 스스로 계란찜을 만들어 먹는 재미도 쏠쏠했습니다. 순두부찌개는 국물이 얼큰하고 시원해서 고기와 함께 먹기에 딱 좋았고, 전체적으로 조화로운 구성이 인상적이었습니다.
고기를 주문하면 기본 찬 외에도 순두부찌개와 치즈 계란찜이 함께 나와 구성이 꽤 푸짐합니다. 치즈 계란찜은 자연산 모짜렐라 치즈가 듬뿍 들어가 있어 늘어나는 치즈를 보는 재미도 있고, 맛도 고소해서 중간중간 먹기 좋았습니다. 고기는 황칠 숙성 덕분인지 부드러우면서도 깊은 풍미가 느껴졌고, 불판에 김치와 콩나물도 함께 구워먹을 수 있어 더욱 좋았습니다.
테이블마다 셀프 리필용 키오스크가 설치되어 있어 필요한 음식이나 반찬을 간편하게 추가할 수 있었고, 직원분들도 친절하게 설명해주셔서 처음 방문해도 불편함이 없었습니다. 소갈비살은 두툼하고 육즙이 살아 있었으며, 숯불에 구워낸 풍미가 매우 좋았습니다. 얼큰 순두부찌개와 치즈 계란찜까지 곁들이면 한 끼 식사로도 손색이 없을 만큼 만족스러웠습니다.
고기의 질이 좋아 여러 번 방문하고 싶은 곳입니다. 불판에서 지글지글 익는 소갈비살을 기다리며 직접 계란찜을 만들어 먹는 시간이 색다르고 즐거웠고, 치즈가 녹아내리며 고소한 향이 퍼지는 순간이 인상 깊었습니다. 얼큰한 순두부찌개는 국물 맛이 진해 고기와 함께 먹기에 잘 어울렸고, 셀프바 반찬도 정갈해서 전체적으로 깔끔한 인상을 주는 곳이었습니다.
매장은 깔끔하고 모던한 분위기였으며, 테이블 간격이 넓어 식사 중에도 편안함이 느껴졌습니다. 주차공간도 구리중앙빌딩을 이용할 수 있어 접근성이 좋았습니다. 고기는 황칠나무 숙성으로 질감이 부드럽고 풍미가 깊었으며, 치즈 계란찜은 직접 리필하면서 먹을 수 있어서 재미도 있었습니다. 순두부찌개에는 쫄면 사리가 들어 있어 포만감도 만족스러웠습니다.
고기 주문은 3인분부터 가능하지만 넉넉하게 주어 양에 대한 아쉬움은 없었습니다. 테이블 옆쪽 불판에는 치즈 계란찜 전용 공간이 있어 고기와 사이드 메뉴를 따로 조리할 수 있어 편리했습니다. 황칠나무 숙성의 깊은 맛이 고기에서 은은하게 느껴졌고, 반찬 셀프바도 정돈이 잘 되어 있었습니다. 불판 화력도 좋아 빠르게 구워 먹기 좋았습니다.
가격이 부담스럽지 않으면서도 고기의 질이 좋아 만족도가 높았습니다. 소갈비살의 식감이 쫄깃하고 부드러워 숯불 향과 잘 어우러졌고, 사이드 메뉴인 순두부찌개와 치즈 계란찜도 훌륭한 조합이었습니다. 치즈 계란찜은 풍성한 치즈가 듬뿍 들어 있어 고소함이 일품이었고, 셀프바 반찬들도 신선하게 유지되어 있어 전체적으로 정성스러운 느낌을 받았습니다.
황칠나무 원액으로 숙성한 소갈비살은 특유의 감칠맛이 살아 있어 입안에 넣자마자 풍미가 퍼졌습니다. 고기를 먹는 내내 육즙이 가득 느껴졌고, 함께 나온 얼큰 순두부찌개는 속을 시원하게 풀어주는 맛이었습니다. 치즈 계란찜은 고소하고 부드러워 누구나 좋아할 만한 맛이며, 무엇보다 리필이 자유로워 여러 번 즐길 수 있는 점이 특히 만족스러웠습니다.
매장이 깔끔하게 운영되고 있어 가족 단위 손님도 많이 보였습니다. 테이블 간 간격이 넓고 쾌적한 분위기 속에서 식사를 할 수 있었고, 고기는 황칠 숙성으로 깊은 맛이 났습니다. 순두부찌개는 쫄면이 들어 있어 국물의 풍부함과 면발의 쫄깃함을 함께 느낄 수 있었고, 치즈 계란찜도 갓 쪄낸 듯한 부드러운 식감이 좋았습니다. 가격 대비 구성도 훌륭했습니다.
고기의 종류가 다양해 취향대로 골라 먹을 수 있어 좋았습니다. 소갈비살 외에도 차돌박이, 한돈 삼겹살 등 선택지가 풍부해 여러 명이 방문해도 만족할 수 있는 구성입니다. 기본 찬 외에 순두부찌개와 치즈 계란찜이 함께 제공되어 푸짐하게 즐길 수 있었고, 각 메뉴들이 서로 잘 어울려 전체적인 밸런스가 잘 맞았습니다. 다양한 구성 덕분에 또 가고 싶어졌습니다.
순두부찌개에 쫄면 사리가 함께 들어 있어 고기와 함께 먹기에 딱 좋은 조합이었습니다. 매콤하고 진한 국물 맛 덕분에 고기의 느끼함을 잡아주었고, 계란찜은 치즈가 듬뿍 들어 있어 고소하고 부드러웠습니다. 리필이 자유로워 식사 중에도 원하는 만큼 즐길 수 있었고, 셀프바 반찬도 종류가 많아 골라 먹는 재미가 있어 가족들과 오기에도 좋은 곳입니다.
테이블마다 설치된 태블릿 키오스크로 간편하게 직원 호출이나 메뉴 리필 요청이 가능해 서비스 이용이 편리했습니다. 고기를 먹는 동안 순두부찌개와 치즈 계란찜을 따로 요청하지 않아도 바로바로 가져다주셔서 흐름이 끊기지 않고 식사가 이어졌습니다. 소갈비살은 두툼한 두께에 육즙이 살아 있었고, 전체적으로 시스템과 맛이 모두 만족스러웠습니다.
두툼한 소갈비살은 숯불에 구울 때 나는 향부터 입맛을 돋웠고, 질기지 않아서 누구나 좋아할 만한 식감이었습니다. 고기뿐만 아니라 셀프바 구성도 훌륭해서 상추, 파채, 무쌈 등 고기와 잘 어울리는 반찬들을 원하는 만큼 곁들일 수 있었습니다. 치즈 계란찜은 고기 사이사이에 먹기 좋은 메뉴였고, 순두부찌개도 속을 든든하게 채워주는 역할을 해주었습니다.
불판 옆 공간에 치즈 계란찜, 콩나물, 김치 등을 조리할 수 있는 구조가 아주 실용적이었습니다. 고기를 구우면서 사이드도 함께 준비할 수 있어 식사 동선이 편리했고, 계란찜에 치즈를 듬뿍 넣어 만드는 재미도 쏠쏠했습니다. 소갈비살은 숙성 덕분에 고소하면서도 부드럽고, 불판 화력도 적당해 고기를 굽는 데 전혀 불편함이 없었습니다. 전체적으로 매우 만족했습니다.
반찬 리필이 셀프바와 태블릿 호출 시스템으로 이원화되어 있어 이용이 편리했습니다. 셀프바는 종류가 다양하면서도 깔끔하게 정돈되어 있었고, 고기 외에도 사이드 메뉴들이 정성스럽게 준비되어 있었습니다. 얼큰 순두부찌개는 쫄면이 들어 있어 국물 맛이 풍부하고, 치즈 계란찜은 고소하고 부드러워 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이었습니다.
숙성 소갈비살의 풍미가 매우 진하고, 숯불 향과 어우러져 식사의 만족감을 높여주었습니다. 고기와 함께 나오는 순두부찌개는 국물이 얼큰하고 사리가 들어 있어 국수처럼 즐길 수 있어 별미였고, 치즈 계란찜도 부드러움과 고소함이 잘 어우러져 있었습니다. 반찬 셀프바는 깔끔하게 관리되고 있었고, 원하는 만큼 리필해서 먹을 수 있어 좋았습니다.
전체적으로 정갈하고 쾌적한 분위기의 고깃집으로, 고기부터 찌개, 사이드까지 고루 갖춰져 있어 한 끼 식사로도 손색이 없습니다. 고기는 황칠나무 숙성으로 깊은 풍미가 살아 있었고, 사이드 메뉴는 조화로운 구성 덕분에 고기와 함께 즐기기 좋았습니다. 셀프바와 키오스크 시스템까지 더해져 서비스 이용도 편리했고, 재방문 의사가 생기는 곳이었습니다.
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