[오늘N] 2025년 6월 30일 월요일 방송 <그날 후> 코너에서는 부산 초량동의 오랜 전통을 간직한 식당, ‘1972 초량묵집’을 소개했습니다. 부산역 10분 거리 골목 안에 위치한 이곳은 1972년 문을 연 이후 50년 넘게 변함없는 맛으로 사랑받아온 노포로, 별다른 홍보 없이도 단골손님과 입소문으로 자리를 지켜온 곳입니다.
대표 메뉴인 묵밥은 직접 만든 탱탱한 묵과 슴슴한 육수가 조화를 이루며, 밥 없이도 든든하게 한 끼를 해결할 수 있을 만큼 양도 넉넉합니다. 여름철엔 시원한 메밀국수도 함께 즐길 수 있으며, 식사 후에는 달지 않은 수제 식혜가 입안을 깔끔하게 마무리해 줍니다.
투박한 외관과는 달리 음식 하나하나에 정성이 담겨 있어, 조용하고 담백한 식사를 원하시는 분들께 꼭 추천드리고 싶은 장소입니다.
목차
오늘N 그날후 묵밥 정보
- 식당이름 : 1972년 초량묵집
- 식당위치 : 부산고아역시 동구 초량상로65번길 45
- 전화번호 : 051-469-0238
- 영업시간 : 09:00 ~ 19:00 / 18:30 라스트오더
매주 일요일 정기 휴무 - 초량역 1번 출구 596m
오늘N 그날후 묵밥 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 메밀.도토리 묵밥 | 8,000원 |
| 메밀.도토리전 | 10,000원 |
| 메밀.도토리묵채 콩국 | 8,000원 |
오늘N 그날후 묵밥 후기
묵밥을 처음 접해보는 분들에게도 부담 없이 즐길 수 있는 깔끔한 맛이 인상적이었습니다. 담백하고 진한 국물에 쫀득한 묵이 어우러져 입안 가득 고소함이 퍼졌고, 함께 나오는 반찬들도 정갈하게 잘 어울렸습니다. 정돈된 분위기 속에서 편안하게 한 끼를 즐길 수 있었던 곳이었어요.
부산역 인근에서 조용히 한 끼를 즐기고 싶을 때 정말 좋은 선택이었습니다. 시원한 묵밥은 입맛을 살려주기에 충분했고, 메밀국수도 탱글한 면발이 인상적이었어요. 자극적이지 않은 구성이라 속이 편하고, 은은하게 퍼지는 국물 향이 참 좋았습니다.
정성스러운 한 끼가 이런 게 아닐까 싶었습니다. 큼직하게 썰린 묵과 맑은 국물이 조화를 이뤄 한입 한입 정갈한 맛이 느껴졌고, 간이 세지 않아 먹고 나서도 개운함이 남았습니다. 깔끔하게 잘 정리된 내부도 인상 깊었어요. 조용히 식사하기 딱 좋았습니다.
묵밥은 얼음 동동 띄운 국물에 묵이 넉넉하게 들어 있어, 식사 후에도 입안에 시원함이 감돌았습니다. 가게 분위기는 단정하고 소박하며, 점심시간 전후에는 대기가 있을 수 있어 서두르는 게 좋습니다. 정갈한 묵요리를 찾는 분들께 추천합니다.
평소 묵을 잘 안 먹는 편인데도 불구하고, 이곳에서는 자연스럽게 국물까지 다 비우게 되더군요. 양념도 과하지 않아 묵 본연의 맛이 잘 살아 있었고, 반찬들도 다 정성스럽게 준비된 느낌이었습니다. 전체적으로 조화가 잘 맞는 식사였습니다.
메밀국수는 탱탱한 면발에 맑고 깊은 육수가 곁들여져 깔끔한 맛이 일품이었습니다. 부담 없이 즐기기에 좋은 식사였고, 입가심으로 제공되는 식혜도 달지 않아 깔끔하게 마무리할 수 있었습니다. 전반적으로 음식의 밸런스가 잘 맞는 느낌이었습니다.
소박한 공간에서 제대로 된 묵요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 묵이 쫀득하고 국물은 슴슴한데도 깊은 맛이 있어 자꾸 손이 가더군요. 깍두기, 김치와 같은 반찬들도 간이 알맞아 음식과 함께 조화롭게 어울렸습니다. 점심 식사로 제격이었어요.
부산역 근처에서 아침식사 장소를 찾다가 들렀는데, 생각보다 훨씬 만족스러웠습니다. 묵밥의 국물은 자극적이지 않아서 속에 부담도 없었고, 메밀국수는 찬 기운이 살아 있어 여름철 식사로도 좋을 듯합니다. 조용한 분위기도 마음에 들었습니다.
묵밥과 메밀국수를 함께 주문했는데, 묵밥은 깊은 국물 맛이 인상적이었고 메밀면은 쫀쫀한 식감으로 마무리감이 좋았습니다. 소박하면서도 건강한 한 끼를 원하신다면 이곳을 추천드립니다. 묵 좋아하시는 분이라면 만족하실 거예요.
간판부터 오래된 분위기를 풍기는 곳이라 기대했는데, 음식도 정갈하고 맛있었습니다. 특히 묵은 씹을 때마다 탱글탱글한 식감이 살아있고, 국물도 간이 잘 맞아 자극적이지 않아 편안한 식사였습니다. 담백한 음식 좋아하는 분들께 추천해요.
깔끔하게 끓여낸 국물에 담백한 묵이 어우러진 묵밥 한 그릇은, 복잡했던 속을 정화시키는 느낌이었습니다. 오래된 맛집다운 내공이 느껴졌고, 혼밥으로도 전혀 부담 없을 정도로 조용한 분위기라 편하게 식사할 수 있었습니다.
입소문 듣고 찾았는데 기대 이상이었습니다. 묵밥은 부담 없는 간과 깔끔한 구성 덕분에 국물까지 남기지 않고 다 먹었고, 국물에 배어 있는 은은한 향이 참 좋았습니다. 함께 나오는 반찬도 깔끔하고 조화로웠습니다.
묵을 이용한 음식이 이렇게 정갈하고 맛있을 줄은 몰랐습니다. 묵밥 국물은 한약재 같은 은은한 맛이 감돌아 건강한 느낌이었고, 양도 적지 않아 한 끼로 충분했습니다. 자극적인 음식에 지쳤을 때 방문하면 좋은 곳이에요.
음식이 깔끔하고 속이 편한 것이 가장 좋았습니다. 묵은 부드럽고 국물은 슴슴한 편이라 먹고 나면 개운함이 오래 남습니다. 식사 후 나오는 식혜도 자극적이지 않아 전체적으로 균형 잡힌 식사를 할 수 있었던 점이 인상 깊었습니다.
부산역 근처에 이런 조용한 맛집이 있다는 게 놀라웠습니다. 자극적이지 않고, 묵과 국물의 조화가 좋아 속도 편했고 만족스러운 식사였습니다. 혼자 가도 부담 없고, 간단하지만 정갈한 한끼를 원하는 분께 잘 어울리는 장소예요.
묵밥을 처음 먹어보는 지인도 만족할 정도로 맛이 깔끔하고, 낯설지 않았다고 하더군요. 입맛에 크게 호불호가 갈리지 않을 맛이라 다양한 연령대가 함께 방문해도 무난하다는 생각이 들었습니다. 넉넉한 양도 장점입니다.
묵과 야채가 적당히 섞인 구성이 부담스럽지 않아 좋았고, 자극적이지 않아 아침 식사로도 딱입니다. 좁은 매장이지만 따뜻한 분위기 덕분에 오래된 식당의 정취를 느낄 수 있었고, 종업원도 친절해 전체적인 인상이 좋았습니다.
깔끔한 묵밥을 찾고 있다면 이곳만큼 만족스러운 곳도 드물다고 생각합니다. 조미료 맛 없이 자연스러운 국물의 깊이가 살아 있었고, 소박한 반찬들도 음식과 잘 어우러져 전체적인 조화가 좋았습니다. 단골이 될 만한 집입니다.
반찬은 단출했지만 하나같이 깔끔하고 간이 잘 맞았습니다. 묵밥 한 그릇에 정성이 가득 느껴져 기분 좋은 식사였고, 먹고 나서도 속이 편안해 만족도가 높았습니다. 건강한 식사를 원할 때 종종 찾고 싶은 집이네요.
오랜 시간 운영된 곳답게 음식 맛에 기본기가 잘 잡혀 있었습니다. 묵은 쫀득하고 국물은 감칠맛이 좋았고, 먹는 내내 음식에 대한 정성이 느껴졌습니다. 외국 손님을 모시고 가도 좋을 것 같은 깔끔한 한식집이었습니다.
아침부터 든든하게 먹을 수 있는 식당을 찾다 들렀는데, 부담스럽지 않으면서도 포만감은 확실한 음식이었습니다. 묵밥과 국수 모두 담백하면서도 감칠맛이 있고, 따뜻한 서비스까지 더해져 기분 좋은 식사를 할 수 있었습니다.
'오늘N' 카테고리의 다른 글
| 오늘N 퇴근후N 대왕뚝배기물회 2522회 옛날마차 위치 정보 (4) | 2025.07.01 |
|---|---|
| 오늘N 커피한잔할래요 블루베리피자 2522회 더반올가닉 위치 정보 (5) | 2025.07.01 |
| 오늘N 할매식당 연잎밥 2521회 장금이 위치 정보 (0) | 2025.06.30 |
| 오늘N 격파중식로드 스테이크돌판짜장 돌판가지새우 2520회 파주돌짜장 위치 정보 (7) | 2025.06.26 |
| 오늘N 우리동네간식장인 닭강정 2520회 큐스닭강정 위치 정보 (2) | 2025.06.26 |
